肺炎疫情防控期间应该怎么吃?

〖壹〗 、适量吃鱼、禽
、蛋、瘦肉 ，坚决杜绝食用野生动物：这些食物均属于动物性食物，是优质蛋白质 、脂类
、维生素A、维生素D 、维生素B族和矿物质的良好来源 。但需注意控制摄入量
，避免过量食用导致脂肪
、胆固醇等摄入过多。同时，要坚决杜绝食用野生动物 ，降低感染病毒的风险
。少盐少油
，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

〖贰〗、合理选取快餐：如果需要选取快餐 ，应尽量选取营养相对均衡的快餐
，如含有蔬菜 、肉类和主食的套餐 。避免选取油炸食品
、高糖饮料等高热量、高脂肪 、高糖的快餐
。同时，注意控制快餐的食用频率 ，不要经常食用。注意饮食卫生：饭前便后要洗手
，防止病从口入 。

〖叁〗
、可以通过食用含铁的米粉、肝泥 、肉泥等辅食来补充铁质，同时这些食物也含有一定的维生素D
。对于2到6岁的孩子 ，应确保适量的奶类食物摄入
，并可以强化配方奶或强化维生素A、维生素D的营养牛奶来补充营养。维生素A的补充 食物来源：维生素A主要存在于动物肝脏
、胡萝卜、番茄 、辣椒等食物中 。

疫情下茄果类蔬菜生产要注意哪些方面?

暴雪天气及时除雪以防积雪压塌棚体，同时注意做好保温措施 ，有条件可以加温
、补光
。应对产品积压措施适当延迟蔬菜成熟期：通过适当降温、适当控水 、适当减少速效肥施用等方式，延迟产品成熟和延长采收期
，缓解疫情防控期间蔬菜流通受限的问题。待疫情过后，迅速恢复至最适生长条件 ，满足市场需求 。

强化人员防护和清洁消毒：“疫情 ”期间
，生产工作人员要严格佩戴手套和口罩，加强包装车间和产品运输工具的清洁
、消毒工作
。适时采收销售 ，做好蔬菜存贮 及早采收并开拓销售渠道：及早采收产品
，提高果类和叶类蔬菜成品率与商品性。

一是及时清理生产垃圾；二是对苗圃路、温室路进行消毒 。可使用有效氯含量为500mg/l的消毒剂，上午1次 ，下午1次；三是在苗圃大棚入口处放置消毒地毯
，在地毯上喷洒相同浓度的消毒液，并注意保持地毯湿润；第四 ，对于播种机 、嫁接刀
、手持式洒水器等设备
，使用前后也应使用消毒剂。

生产保障充足：2月以来各地扩大蔬菜生产，主产区长势良好 ，面积稳定增加，供应量有保障
。需关注风险：病虫害进入高发阶段
，部分地区需防范降水偏多等不利影响。总结：4月份蔬菜生产全面恢复，供应充足 ，费用因季节性和区域性因素呈现波动 。

疫情致水果店崩溃,焦虑之下竟改卖这个

疫情期间果多美在崩溃边缘
，通过品类扩张、适度降价 、保障供应链
、高管巡店、保障门店安全等措施成功转型，增加蔬菜品类售卖并取得不错效果
。具体如下：品类扩张：从卖水果到卖水果+蔬菜 增加蔬菜专区：果多美原本70家门店主营水果 ，30家兼卖蔬菜。

收入减少：许多普通家庭依赖线下实体经营或出卖体力劳动获取收入
，如鲜花店 、水果店、餐饮业从业者以及农民工
、外卖员、快递员等 。疫情导致店铺频繁封闭 、顾客被封在家，生意无法正常开展 ，收入大幅减少甚至归零
。

西贝莜面村可以说是一家相当成功的企业了
，店铺有500+，员工有20000+。可是随着疫情的持续 ，公司创始人贾国龙表示
，虽然公司暂停营业，但是20000多名员工的工资还是要发的 ，而近来公司的现金流只够支撑3个月之久 。仅仅春节前后这一个月，公司就亏损高达7——8亿元
。大的饭店尚且如此
，别说小饭店了。

抗风险能力弱与意外冲击穷人创业缺乏现金流储备和风险应对机制，一旦遭遇意外（如疫情
、封控、市场波动）便可能迅速崩溃 。例如 ，小饭店老板因疫情三个月耗尽积蓄
，水果店老板因封控导致水果腐烂
。这些意外不仅造成经济损失，更会摧毁创业信心 ，形成“失败-更穷-更难翻身”的恶性循环。

不过
，庆幸的是晚上我们两个女生汇合在了一起，领导给我们找了一个很便宜的一家旅馆 ，当时我们想的就是算了只要安全
，就不要计较这些事情了，只是一晚上而已 。

干货!疫请期间,蔬菜囤买总放坏?十分钟教你买什么,怎么储藏

西红柿 、茄子等（存放时间适中）菌藻类：香菇
、海带、紫菜等（营养丰富 ，适量购买）花芽类：豆芽 、花生芽等（易储藏）鲜豆类：豌豆
、蚕豆、扁豆等（存放时间适中）购买口诀：叶菜是老大
，根茎存放久，瓜茄也不差。菌藻不可少 ，花芽易储藏，鲜豆紧随后
。

叶菜类：用湿纸巾包裹根部或喷洒少量水
，装入保鲜袋冷藏，可保持3-5天。根茎类：如土豆 、洋葱需阴凉干燥处存放 ，避免阳光直射导致发芽或腐烂 。果菜类：番茄
、黄瓜等可单独套保鲜袋冷藏
，防止乙烯气体加速成熟
。预处理后冷冻将蔬菜洗净切块或焯水后沥干，分装入保鲜盒或密封袋冷冻。

多囤保质期长的纯牛奶纯牛奶是优质的营养来源 ，富含蛋白质、钙等营养成分
，易于消化吸收 。选取保质期长的纯牛奶，如超高温灭菌乳 ，可以在较长时间内保证牛奶的品质和营养
，满足居家期间的营养需求
。多囤罐头罐头的种类丰富，包括水果罐头 、肉类罐头、蔬菜罐头等。

梨挑果面光滑
、没损伤的 ，用保鲜袋密封好放冰箱冷藏
，温度0到4℃，能存2到3个月；在常温下阴凉处保存大概1个月 。3）新鲜无花果容易变质 ，做成无花果果酱后，密封冷藏能存6个月；晒成无花果干
，在干燥的地方能存1年多
。

把它们放在干燥阴凉的纸箱或网袋中，每周翻动一次以防止发芽 ，在常温下可存放3-4个月。若在低温环境（10-15℃）下保存
，保质期会更长 。 洋葱/山药：洋葱要剪去根须，放在通风干燥处 ，能保存5-6个月
。山药保留外皮
，用报纸包裹后放在阴凉处，注意避免潮湿 ，保存期约4个月。

湖北孝感一小区居民因菜价过高在篮球场聚集?

〖壹〗、湖北孝感该小区居民在篮球场聚集
，官方回应是因售卖蔬菜问题引发 。具体情况如下：事件背景：海山小区共3689户 、8012人，疫情防控期间实行全封闭管理 ，推行居民生活日用物质统一购配送服务
，由社区组织物业实施，严禁他人私自售卖生活物资。