疫情在家练厨艺的说说
保持对生活的爱与热忱 ，每天都活得热气腾腾 。人间烟火 ，温暖你我 。疫情在家，多练厨艺 ，一半柴米油盐 ，一半星辰大海，这便是生活 ，自己动手丰衣足食。积极向上的生活 ，热腾腾的活着， 总有很多瞬间告诉你， 生活温柔且浪漫 。
疫情在家 ，我和我弟弟在家无聊到长蘑菇 ，我竟然萌发出想学做饭的冲动 。2疫情宅家做饭这么久，我的感想是 ，必须得买个洗碗机。2疫情宅家 ，为了自己这张嘴，在家学做饭了 。奶茶、炸酱面 、胡萝卜丸子 、红烧肉、赛螃蟹 、炸鸡腿 、黑鱼汤 。
在家办公第三周 ，可自由支配的时间相当多 ，开始做蛋糕，烤面包 ，蒸馒头 ，库存面粉用完，果然全民当大厨。 1在疫情禁足期间 ，没有学会做凉皮、没有学会炸油条 、没有学会蒸馒头 、没有学会烤蛋糕 ，就光长了一身五花膘。 1这段时间真的是锻炼厨艺，从没和过面的我，学会了蒸馒头 ，擀面条 。
疫情期间,你学会了什么新厨艺吗?
疫情期间 ，我学会了制作手工拉面 。在疫情期间，长时间的居家生活让我有了更多时间尝试和探索新的厨艺。在众多美食中 ，我选取了手工拉面作为我的新挑战 。这不仅是因为拉面是一道美味可口的面食 ，更因为它在制作过程中需要一定的技巧和耐心，能够让我在烹饪中找到乐趣和成就感 。
第1个要说就是做饭了 ，但其实我本身就会做一点简单的食物 ，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮 ，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能 ，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。
苦练厨艺 ，享受美食的乐趣 随着堂食的暂停 ，我开始自己下厨，尝试各种美食的制作 。从简单的炒菜到复杂的烘焙 ，每一次的尝试都让我感受到了烹饪的乐趣 。通过不断地学习和实践 ，我的厨艺也得到了显著的提升。在这个过程中，我不仅享受到了美食的味道 ，还体会到了制作美食的成就感和满足感 。
疫情期间在家无聊 ，可以尝试以下活动来丰富生活： 做美食 尝试制作各类菜肴、烘焙食品或特色小吃，既能满足味蕾 ，又能提升厨艺 。每完成一道菜会带来成就感 ，让生活更充实。例如学习制作蛋糕、面包 、家常菜等，过程中可借鉴菜谱或视频教程 。
全民厨艺大比拼 ，我家今天电饭锅蛋糕 ，明天包子，后天可能就是馒头，厨艺不断精进 ，乐趣无穷 。2疫情期间 ，朋友圈里大家都在变身厨神，从凉皮 、油条到披萨、蛋糕 ，而我 ，却在游戏世界里坑队友。2蛋糕的香甜，烛光的闪烁 ，默默许下的愿望 ，愿你的每个生日都如此特别，快乐每一天。
疫情期间你在家都是用什么做菜?
用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱 ，大白菜 ，萝卜吃的比较多，因为这几样都能放的时间较长 。洋葱用处太多了 ，可以凉拌例如洋葱拌木耳 ，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼，或者切洋葱粒炒饭 ，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜 。
以蚕豆为例 ，比较好吃的是家中刚剥出来下锅的，若用豆瓣烹制菜肴 ，如黑鱼豆瓣汤 ，还需进一步剥开蚕豆“衣服 ”，费不少功夫。水饺和馄饨等面点 ，面皮擀制 、馅料调配都花大量功夫 。上海菜肉馄饨 ，除面皮可能买现成的，肉馅 、青菜和荠菜处理都需大量时间 ，包制过程纯手工且枯燥 。
《隔离食用手册》分为食材、厨具和组合菜谱三部分。食材包括菜肉主食 ，非常适合初学者 。蔬菜部分主要是一些常见的食材，如土豆 、胡萝卜等 ，这些食材在疫情期间很容易保存 。肉类部分则包括了午餐肉 、腊肠等方便处理的食材。厨具方面 ，烤箱、空气炸锅 、微波炉 、电饭煲、煮锅等都是新手必备 。
第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那 ，近来做的做好的就是做凉皮了 ，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买 ，所以说首先学的就是做凉皮 ，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做 ，但是自己做起来发现一点都不难 ，就是有点考验细致性 。
没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据世界物质粮农组织1990年统计 ，人体必需的维生素C的90% 、维生素A的60%来自蔬菜 。
家里面可以存一些干货 ，用来应急，比如：木耳 ，腐竹 ，黄花菜，虾米等，这些食材易存放 ，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜 ，平时还可以买一些挂面，方便面等。罐头类食品 如果能去超市采购 ，可以买一些鱼罐头 ，肉罐头等，不想做菜的时候 ，可以拿来应急 ，吃着还是不错的，这些食品都可以存放一段时间。
