4月18日 ，钱大妈集团2026年“时间就是美食·与时光同行”品牌大会暨14周年荣誉盛典在广州长隆国际会展中心举行 。来自全国各地的加盟商、店长 、供应商伙伴及集团管理团队 、优秀员工齐聚一堂 ，共同回顾品牌十四年的成长历程，展望社区生鲜零售的未来图景 。
“时间就是美食 ，与时光同行 ” ，不仅是本次大会的主题，也凝练了钱大妈14年来对生鲜经营的理解——对于生鲜行业而言，时间不是抽象概念 ，而是决定新鲜度、安心感和用户信任的关键变量；对于品牌而言 ，与时光同行，则意味着坚持长期主义 ，把每一天 、每一家门店 、每一份食材都经营成值得被消费者信赖的日常。
行业变革加速 ，社区生鲜迈入“全域较量 ”时代
当前，中国生鲜零售行业正处于深度变革之中 。根据灼识咨询预测 ，中国社区生鲜零售市场2025年规模接近1.9万亿元 ，至2030年有望增长至3万亿元，年复合增长率接近10% ，显著高于非社区场景 。与此同时 ，线下生鲜品牌连锁化率持续提升，品牌连锁正加速替代传统分散经营。
在此背景下 ，社区生鲜赛道的竞争逻辑也在发生变化。行业竞争已由过去单一的空间争夺 ，逐步演变为“线上+线下、价格+体验 ”的综合较量 。面对这一变化，钱大妈给出的答案是：坚持以用户为中心，围绕“真新鲜 ，安心选”的品牌主张 ，持续锚定“近、全 、新鲜 、便宜”的核心价值定位，以“六真 ”品牌理念重塑社区生鲜价值标准 ，以更强的商品力、服务力 、交付力和组织力 ，做消费者信任的社区生鲜专业连锁品牌，并以此迎接行业新阶段的挑战与机遇 。
商品战略全新升级 ，以“鲜 ”构建增长新曲线
面对新的消费需求与市场变局 ，钱大妈从商品端率先作出回答。钱大妈首席商品官郑红梅在大会上发布2026商品战略，提出围绕品类升级 、产品升级、供应链升级三大方向 ，推动商品战略全面焕新 。她表示 ，钱大妈将以“用户为‘鲜’ 、成本领‘鲜’ 、产品优‘鲜’”为核心抓手，持续提升商品力与供应链效率 。
在品类与产品层面 ，钱大妈将围绕家庭餐桌的细分人群、细分场景和细分需求 ，开拓“新鲜 ”品类赛道，打造第二增长曲线；同时推进全猪解决方案 、自有品牌建设，以及儿童早餐 、健康品类、懒鲜菜等产品布局 ，推动商品从“销售食材 ”进一步走向更贴近家庭场景的产品解决方案。
在供应链层面 ，钱大妈将持续推进采购模式重构和全链路新鲜保障，通过基地直供 、多商竞价 、公开招标等方式 ，打造“短链、低价、透明”的采购体系 ，并进一步夯实养殖 、屠宰 、分割、研发中心 、中央厨房等关键能力布局 。郑红梅表示，钱大妈将以更强的商品力 、供应链力和品牌力 ，持续夯实“真新鲜 ，安心选 ”的价值表达 。
深化经营哲学，以“笃信而行·正道生财 ”夯实门店运营能力
在商品能力持续升级的同时 ，钱大妈也在进一步探索面向未来的经营之道。钱大妈高级副总裁兼运营中心负责人孙熙超在现场提出“笃信而行·正道生财”的经营理念 。
他表示 ，2026年，钱大妈将持续投入资源支持加盟商经营 ，重点聚焦蔬菜、猪肉等核心品类 ，让坚守正道的伙伴获得更多收益与支持 。他提出，“生意的本质并不是交易，而是分享 ，是价值的传递 ” ，并倡导“在真实交付中成长，在诚信正道中成功 ”——以真诚简单提升效率 ，以诚信经营创造长期价值。
会上 ，孙熙超同时宣布，2026年第二届门店大师赛正式启动 。本届赛事以“创造奇迹”为主题 ，将以赛促学 、以赛代训 ，进一步推动门店体系向优秀看齐 、向实战提升 。他表示，坚信“一群有诚信和信仰的人 ，将会创造无限的可能 ”。
“六真体系 ”发布 ，系统回答社区生鲜的价值命题
从商品战略到运营理念，最终都指向一个更系统的品牌主张表达。大会上 ，钱大妈集团CEO冯卫华正式发布了：真安全、真新鲜 、真品质 、真方便、真服务 、真实在的“六真”品牌理念 。冯卫华强调：“六真不是一句口号 ，是经营信任的指导思想” 。
“六真体系 ”建立在“真新鲜，安心选 ”的品牌主张之上，源于对用户需求的持续洞察。此前 ，团队深入走访3大区7个城市 ，访谈超160位真实用户，梳理出消费者对社区生鲜最核心的期待：既要“吃得安全 、吃得健康、吃得有保障” ，也要在日常生活中获得更稳定、更便捷 、更具信任感的消费体验 。
用户的真实反馈 ，构成了“六真体系 ”的基础 。有人看重钱大妈“不卖隔夜肉 ”的日清承诺；有人习惯于门店“早晚到货 、晚间清零”的经营节奏；也有人认可其在源头把控、批批检测等方面建立起的品质保障。这些分散而具体的声音，最终汇聚成钱大妈对社区生鲜价值标准的系统回答 。
冯卫华在演讲中表示 ，社区门店是最小的毛细血管 ，是藏在社区里面的蚂蚁雄兵，深度理解目标人群的生活方式 ，或许比追逐下一个爆款业态更能构建真正的壁垒 。展望行业的市场趋势 ，消费者真正关心的是“准 、快 、好、省 ”——精准匹配需求 、买的方便获得容易 、品质好体验好、价格省且品质匹配价格。而“六真体系 ”，正是钱大妈围绕这一消费本质所构建出的长期经营框架 。
同时 ，她也指出“六真”完善 ，意味着钱大妈将迈入极致增效的新阶段 。“六真 ”同守，不仅是对“新鲜·安心 ”的系统化回答，也是钱大妈与加盟商 、供应商及所有合作伙伴共同践行的一份长期契约。面向未来 ，钱大妈将重点强化三项核心能力：打造端到端的品类供应链能力 、升级渠道服务体验以及构建高效协同组织、共赢生态 。
围绕共赢生态 ，冯卫华表示始终坚持与加盟商 、供应商 、消费者、股东、员工 、农户等多方主体共生共赢——让加盟商更好经营，让供应商更好发展 ，让员工更好成长 ，让农户更好创收 。通过持续构建平台化 、生态化能力，钱大妈将进一步推动形成共建美好社区、共享幸福生活的发展生态。
与时光同行 ，让新鲜持续生长
十四年 ，钱大妈和伙伴们一起，把时间变成了餐桌上的新鲜 ，把同行变成了彼此的信赖。大会上 ，供应商代表与加盟商代表相继登台，分享他们与钱大妈携手同行的故事 。从田间到餐桌 ，从产地到门店 ，从山城巷陌到江南水乡，每一个环节 、每一家门店都凝聚着对“新鲜”的执着追求 。
加盟商的成长故事同样令人触动，有人从普通创业者成长为多店掌舵手 ，有人从农村青年打拼成为区域标杆 ，有人从互联网大厂裸辞回乡开店，成了社区里的“团宠 ”。来自全国各地的加盟商代表一同登台 ，口音不同 ，经历各异，却都在说着同一份踏实 。
无论是深耕多年的优秀加盟商代表 ，还是90后的佛山加盟商委员会会长 ，尽管成长路径不同 、经营阶段不同，但都传递出一个共同认可：钱大妈模式具备扎实的现实基础和长期生命力 。坚持“不卖隔夜肉 ”、坚持诚信经营 、坚持做难而正确的事 ，既是对消费者负责 ，也是对门店长期经营负责。正因如此，无论新老加盟商 、不同年龄层的经营伙伴 ，都对钱大妈的未来发展保持坚定信心 ，携手与公司一路同行、共同成长 。也正是一个个真实故事，一步一个脚印，走出了钱大妈全国商业版图 。
与此同时 ，钱大妈这份事业也正涌动着越来越鲜活的年轻力量。越来越多90后 、00后加盟商 、店长、店员 ，正在成为品牌前行的新生力量：有的从返乡创业中找到人生新起点，有的在一线门店中快速成长为业务骨干 ，也有年轻消费者用钱大妈食材做出“快速简单搞定的一顿饭” ，让新鲜成为日常 。朝气 、实干与梦想交织在一起，让钱大妈的成长更具时代温度 。
回应这份年轻的热望 ，钱大妈集团CEO冯卫华 、首席人力资源官李建超、员工代表邓玉琴与中国青年创业就业基金会项目一处副处长杜艳艳、广州市青年联合会副秘书长凌远庆共同启动青春市集社区行项目——为年轻人提供创业培训 、搭建实战场景 ，激励更多年轻人将社区生鲜作为职业起点和成长平台。
“不卖隔夜肉”从来不是一句口号，而是每一天 、每一家门店、每一份食材里实实在在的坚持 。时间会把浮躁带走 ，也会把真正的价值留下 。未来 ，钱大妈将继续与信任同行，与时光同行 ，让每一餐都新鲜 ，让每一次选择都安心。
