豆果美食暖心特制「宅家隔离食用手册」,收藏起来慢慢看
通过豆果美食的“宅家隔离食用手册”和“点餐版块 ” ，你可以轻松解决“今天吃什么 ”的问题 ，同时还能在烹饪过程中发现乐趣，享受与家人共享美食的时光。
疫情之下燕窝怎么吃?花式燕窝食谱等您来揭晓~
〖壹〗 、出锅后的燕窝与煮好的小米粥搅拌在一起即可食用 。雪梨川贝炖燕窝 食材：燕窝约5克 、雪梨一个、适量川贝 、冰糖适量 。做法：泡发好燕窝。梨洗净削皮 ，从蒂部往下1/3处打横切开做盖（可切成锯齿状） ，挖去内核 。将川贝母洗干净后锤碎，放入锅中加入一碗纯净水煮15分钟 ，然后滤掉渣待用 。
〖贰〗 、燕窝的三种花式吃法如下：椰汁炖燕窝泡发处理：用纯净水泡发燕窝3 - 4小时 ，期间换一次水，水位需完全没过燕窝。泡发后按纹路撕成条状，追求口感可不撕太细 。清洗挑毛：用清水冲洗泡发好的燕窝 ，挑出杂毛 。炖煮要点：炖煮时水与燕窝齐平或没过燕窝即可 ，放入隔水炖炖煮30分钟。
〖叁〗、水果搭配法将即食燕窝与草莓 、芒果 、蓝莓、木瓜等水果结合，既能增添自然甜味 ，又能丰富维生素摄入。操作建议：将水果洗净后切块或切片（如草莓对半切、芒果切丁） ，直接加入即食燕窝中搅拌均匀 。优势：水果的酸甜口感可中和燕窝的清淡，木瓜中的蛋白酶还能辅助燕窝蛋白质吸收 。
疫情期间一日三餐,安利给你一份健康饮食食谱
下午加餐：猕猴桃1个或橙子1个猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍 ，增强黏膜抵抗力；橙子类黄酮抗氧化。每天饮水：1500-2000毫升温水 ，分8-10次饮用晨起空腹喝300毫升温水，刺激肠道反射；避免含糖饮料与酒精 。
首先 ，早餐是开启一天活力的关键 。钟老的早餐包括1个蛋黄和3个蛋白 ，提供蛋白质的充足摄入；2片面包夹芝士，富含复合碳水化合物和优质脂肪；1碗红豆粥 ，提供丰富的膳食纤维；1杯牛奶 ，补充钙质和蛋白质；再加上2个橙子，补充维生素C。
即便感冒同时伴随有发烧症状时，在饮食上也没有什么特殊的要求 ，一般以清淡食物为主 ，并搭配一些新鲜水果，没有必要在食物的量上做过多计较 。
口感差异：海带厚实 ，裙带菜口感薄脆Q弹 、鲜嫩且不腥 ，煲汤时汤汁更鲜美 。消化负担：海带小孩老人吃有负担 、不易消化，裙带菜则无此问题。裙带菜的食用优势方便快捷：只需15g左右泡发就能满足一家人一顿所需 ，处理起来十分方便 。
营养早餐：早餐食谱中可选取的食品有：谷物面包、牛奶 、酸奶 、豆浆、煮鸡蛋 、瘦火腿肉或牛肉 、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁 ，保证蛋白质及维生素的摄入 。 丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素 ，缓解工作压力 ，调整精神状态。
